El pato laqueado se lee en Braille durante los Paralímpicos
Pekín, 5 sep (EFE)- El restaurante más famoso de Pekín por su pato laqueado, la cadena Quanjude, empezó a ofrecer menús en Braille para ser leídos por los invidentes durante los Juegos Paralímpicos que se inauguran mañana.
Los menús, impresos en mandarín y en inglés, se empezaron a servir ayer en el establecimiento Quanjude que se encuentra en Qianmen, al sur de la céntrica plaza de Tiananmen.
"Invitamos a los profesores de Braille a traducir 120 platos clásicos para permitir a los clientes invidentes que pudieran escoger libremente sus platos favoritos", señaló Wang Xiaoshan, responsable de este restaurante, a la agencia de noticias Xinhua.
El restaurante Quanjude de Qianmen, de 134 años de historia y uno de los designados para atender a los visitantes paralímpicos, ha mejorado sus instalaciones de acceso para discapacitados en todos sus establecimientos, aunque el menú en Braille sólo está disponible en el de Qianmen.
Incluso los camareros han sido entrenados para explicar por signos la forma adecuada de comer el pato laqueado, probablemente el plato chino más conocido en el mundo.
Un total de 4.500 atletas y entrenadores de 148 países participarán en los Juegos Paralímpicos que se celebran en Pekín del 6 al 17 de septiembre. EFE mz/rm/nam
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