Desde cuando comenzó este fruto a ser una importante actividad económica del país, el café ha estado estrechamente ligado al desarrollo y bienestar de Colombia.
Actualmente, el café genera más de un millón de empleos permanentes de los cuales ochocientos mil se ocupan de las labores agrícolas. Más de 560.000 empresas familiares y 3.3 millones de personas, el 9% del total nacional, se benefician de su cultivo.