El café de Colombia
La ruta de entrada
Detrás de una taza de café
Cifras de café
Cómo preparar la taza ideal
|
A su lado, y entre los minúsculos caminos que hay entre los cafetales, cientos de hombres y mujeres recogen cantando, al son de una canción sin música, los primeros granos de la cosecha. Se siente cierta felicidad estar allí, verlos sumidos como en otro mundo, alejados de los ruidos, de los problemas de la calle y percibiendo esa tranquilidad de quien ama su trabajo. A esa misma hora otros estarán en los viveros, o lavando los granos, o recogiéndolos en enormes canastas de mimbre para el secado.
|
