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Doce canapés
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
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100 g de masa de hojaldre |
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1 huevo |
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Mantequilla y sal |
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Caviar o sucedáneo |
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Para el relleno: |
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Un vaso de los de agua de salsa mayonesa |
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3 cucharas de puré de tomate |
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1 trozo de cebolla |
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12 gambas |
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1 pepinillo |
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3 tiras de pimientos rojo |
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Sal |
Preparación
Se preparan 6 tartaletas con la masa de hojaldre. Se pincha la pasta con un tenedor, y se embadurna con huevo batido. Se colocan en una placa de horno engrasada con mantequilla, y se introducen en el horno a 180º hasta que se doren. Se sacan y se dejan enfriar (las tartaletas también se pueden comprar ya hechas).
Se juntan todos los ingredientes de la salsa, se trituran en un mortero o en un robot y se añade la pasta a las tartaletas. Se les añade un poco de caviar o sucedáneo a cada uno.
Se adorna un plato llano con las horas de un reloj, y se pone en el centro una vela. Alrededor se colocan los doce canapés. |
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