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TARTA
SORPRESA
Ingredientes
para 6 personas
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250 g de hojaldre congelado |
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1/2 l de nata líquida o crema de leche |
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3 huevos |
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3 cucharas de azúcar |
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1 copita de licor de anís dulce |
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1 cuchara de mantequilla |
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400 g de frutos secos (nueces, almendras, avellanas, piñones, etc.) |
Preparación
Se descongela el hojaldre y se coloca en una fuente de horno redonda, engrasada con mantequilla.
Con una batidora eléctrica, se monta la nata y se reserva. Después se trituran los frutos secos, dejando unos pocos para adornar.
Se mezcla la nata con los frutos secos, los huevos batidos, el azúcar y la cuchara de anís. Se remueve despacio hasta conseguir una crema homogénea.
Se vierte la mezcla encima de la masa de hojaldre, y se hornea a 170º unos 40 minutos.
Finalizada la cocción, se adorna con los frutos secos reservados.
Inocentada
Entre los frutos secos de adorno, se coloca alguno de plástico.
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