HOTEL
ALFONSO XIII SEVILLA (ESPAÑA)
***** San
Fernando, 2
Sevilla
Teléfono: 95 422 28 50
Fax: 95 421 60 33
E-Mail: mariadolores.muñoz@westin.com
Página web: www.westin.com El
mejor hotel de Sevilla ofrecerá en la noche mágica del
milenio dos cenas diferentes, ambas de altura. No habrá
fiesta. Estos serán los menús.
LA ÚLTIMA CENA DEL MILENIO Cena en el Restaurante San Fernando
No es imprescindible ir de etiqueta, pero sí traje oscuro
Hora de inicio: 20:30 horas
Los aperitivos:
Tostada de salmón ahumado
Escalope de foie gras salteado sobre puré de manzanas
La cena:
Salsa malagueña
Consomé de buey perfumado al estilo Curson
Solomillo de ternera de Avila con Colmenillas
Patata Darphin, Endibias Menieure y tomate al perejil
Los postres:
Mousse de grosellas con merengue y Coulis de frutas rojas
Café de Colombia
Mignardises del Nuevo Milenio
Los vinos:
Vino blanco: Bodegas Cune
Vino tinto: Gran Reserva Bodegas Osborne
Champagne: Clicquot Ponsardin
CENA DE GALA
Hora de inicio: 21:30 horas
Hora fin: 2:00 horas
Los aperitivos:
Aperitivo especial del Chef André Sabouret servido en
mesa
La cena:
Rillette de salmón salvaje
Consomé Club Alfonso XIII con Virutas de Oro
Fricasée de bogavante con ostras tibias
Champiñones chinos
Algas frescas
Sorbete a la grappa italiana
Tournedó de corzo flameado al Carlos V
Setas silvestres salteadas, col blanca braseada y castañas
de Andalucía
Los postres:
Corona de bizcocho de chocolate con Mousse de Rosa
Crema inglesa perfumada al Curry
Mignardises del 2001
Café de Colombia
Los vinos:
Vino blanco: Monopole 99 - Bodegas Cune
Vino tinto: Montecillo Gran Reserva Bodegas Osborne
Champagne: Veuve Clicquot Ponsardin
PRECIOS
Cena especial Restaurante Real: 16.050 ptas. (85 dólares)
Cena de Gala en el Restaurante: 42.800 ptas. (225 dólares)
Niños menores de 10 años: 50% descuento
RESERVAS
La Cena de Gala ha de ser confirmada antes del 30 de Noviembre.
Se venderán entradas en el momento de efectuar la reserva
y se entregarán a la entrada del salón. Reservas en el
teléfono indicado al comienzo de esta información.
EL ENTORNO
Sevilla da como para estar unas cuantas semanas aprovechando
el viaje de fin de año. Hay que ver La Cartuja, la Catedral,
la Giralda, el parque de María Luisa, Triana, recorrerse
la calle Betis, comerse unos pescaditos en el Kiosko de
Las Flores... Sevilla hay que vivirla y disfrutarla.
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