Crema de aguacate

Sirve 6 personas

Tiempo de preparación: 30 min

• 2 aguacates de mantequilla, maduros

• 1 ramita de cilantro

• 1 cucharadita de cebolla picada

• 1 taza de crema

• 4 tazas de consome de pollo, frio

• sal y pimienta al gusto

• unas gotitas de limón

1. Licúa muy bien todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta. Sirve frío. Adorna con tiritas de tortilla tostada y cilantro picado.

enmicasa.com