Manzana acaramelada

Sirve 12 personas

• 12 manzanas gala, sin tallo

• 1 taza de azúcar

• 1/4 taza de miel de maíz oscura

• 1 taza de crema para batir

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 12 palitos o ramitas

1. Inserta dentro de cada manzana un palillo (o una ramita). Coloca las nueces dentro de un tazón pequeño.

2. Coloca el azúcar, miel, mantequilla en una olla. Derrite hasta formar un caramelo. Agrega la crema y la mantequilla y cocina hasta que el caramelo se derrita dentro de la crema. Cubre cada manzana con el caramelo coloca sobre una bandeja cubierta con papel encerado hasta que el caramelo se endurezca.

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