Crema de vainilla con naranjas al brandy

Los postres y el helado son una irresistible combinación, no te resistas!

• Sirve 6 personas

1 pinta de helado de crema de vainilla
1 taza de jugo de naranja
1 ½ taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de rallo de naranja
2 tazas de gajos de naranja, sin semillas
1/4 taza de brandy
1/4 taza de licor de naranja

1. En una olla coloca el jugo de naranja, azúcar, mantequilla y rallo de naranja. Hierve 10 minutos o hasta que esté de consistencia mielosa. Agrega el licor, hierve 2 minutos más y luego enfría completamente. Agrega los gajos de naranja.

2. En unas lindas dulceras sirve 2 bolas de helado de vainilla. Vierte ½ taza de salsa de naranja. Adorna con una hojita de menta y sirve.