Bruschetta de aguacate

No te compliques, sí hay recetas fáciles, rápidas y deliciosas. ¡Intenta esta!

• Sirve 6 personas. Tiempo de preparación: 35 min

6 rodajas de pan baguette de una pulgada de ancho
3 cucharadas de queso de cabra
2 aguacates de mantequilla partidos en trocitos
2 cucharadas de aceitunas negras, sin semilla picadas
6 dientes de ajo partidos a la mitad aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

1. Precalienta el horno a 325F. Tuesta el pan de los dos lados hasta estar dorado.
2. Unta cada lado del pan con las mitades de ajo. Luego unta el pan con el queso de cabra.
3. Mezcla el aguacate con las aceitunas, aliña con el aceite de oliva, sal y pimienta. Coloca el aguacate en trocitos sobre el pan. Sirve.