El Relleno del Pavo
El mayor secreto durante la cena de Acción de Gracias es saber preparar el relleno del pavo. Deja que el Chef Douglas te cuente cómo lograr el mejor sabor.
•Ingredientes
1 taza de tocino ahumado
1 taza de cebolla
1/2 taza de zanahoria
1/2 taza de apio
1/2 taza de pimiento rojo
1 taza de chorizo
Sal
Maiz desgranado
3 tazas de migas de pan
1 cuarto de caldo de pollo
•Preparación
En una olla que se pueda llevar al horno, agregar una taza de tocino, cocinar agregar cebolla, zanahoria, apio, pimiento, chorizo sazonar con sal al gusto y agregar maiz desgranado , Remover bien y constantemente. A esto se le agrega las migas de pan y el caldo de pollo, mezclándolos completamente. Remover del fuego y llevar al horno pre calentado a 350° y hornear por 30 minutos.
Fuente: Chef Douglas Rodriguez
(Photos.com/Jupiterimages)
