Portada Terra USA > Mujer > Recetas y Hogar >

Recetas y vinos 

Escalope de cerdo

Imprimir Enviar a un amigo Newsletters RSS

Se dice que la carne de cerdo tiene mucha grasa pero no es del todo cierto, ya que puede tener la misma cantidad que la carne de pollo. El cerdo es una importante fuente de proteínas de alto valor nutricional. ¡Disfrútalo en familia!

  • Sirve 6 personas

  • Ingredientes

* 6 medallones de cerdo de 4 onzas cada uno
* ½ taza de vino blanco
* ½ taza de jugo de limón
* 1 cucharada de orégano fresco picado
* ¼ taza de mantequilla
* rallo de limón
* sal y pimiento al gusto

  • Preparación

1. Precalienta un sartén a temperatura mediana-alta. Sazona el cerdo con sal y pimienta y fríe los medallones. Retíralos del sartén y consérvalos dentro del horno para que se mantengan calientes.

2. Al sartén agrégale el vino y jugo de limón. Añade el orégano picado. Hierve unos minutos, baja la temperatura de la hornilla y agrega la mantequilla. Mueve suavemente el sartén para que la mantequilla se integre bien a la salsa. Coloca los medallones sobre un plato para servir. Viérteles la salsa encima, adorna con el rallo de limón.

Enmicasa.com

Imprimir Enviar a un amigo Newsletters RSS

Ausencia de top models desluce el Fashion Río

La Semana de la Moda de Río de Janeiro comenzó el sábado...

Multitudinario adiós a Yves Saint-Laurent

El presidente francés Nicolás Sarkozy, su esposa, Carla Bruni y personalidades del...

Los premios MTV Movie, "a la moda"

Estrellas como Charlize Theron y Sarah Jessica Parker exhibieron lo último en...
Búsqueda

Links de Interes