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DIETA ESPECIAL PUEDE BENEFICIAR A BEBÉS ALÉRGICOS A LA LECHE

Las madres que amamantan pueden hacer que su leche sea tolerable para los bebés alérgicos si eliminan de su dieta la leche de vaca, los frutos secos, los huevos y el pescado, según la Academia Estadounidense de Pediatría.

En un artículo que publica la revista de esa organización, "Pediatrics", la Academia, conocida por su sigla en inglés AAP indica que aproximadamente el 3 por ciento de los bebés es alérgico a las proteínas que se encuentran en la leche de vaca y la leche materna.
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Algunos de estos niños requieren una alimentación con composición hipoalérgica, que tiene un costo diario tres veces más alto que las normales.

Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la leche y algunos productos lácteos se debe a la incapacidad del organismo para digerir la lactosa, es decir el azúcar de la leche.

La lactosa es una sustancia que se encuentra en la leche y los productos lácteos.

La producción insuficiente de la enzima lactasa en el intestino delgado hace que el organismo no pueda digerir la lactosa y los pacientes alérgicos que ingieren leche pueden sufrir inflamación abdominal, gases intestinales excesivos, diarrea, náuseas y calambres abdominales.

La intolerancia a la lactosa es muy común entre los adultos y no es peligrosa.

En los bebés y niños pequeños la intolerancia a la lactosa puede ser una condición grave, debido a que la dieta infantil se sustenta en la leche y la eliminación de ésta de su dieta puede causar deficiencias de calcio, vitamina D, riboflavina y proteínas.

La deficiencia de lactasa afecta a entre el 70 y el 90 por ciento de las poblaciones de origen asiático, africano, indígena y del Mediterráneo, mientras que entre los europeos del norte la incidencia es del 10 al 15 por ciento.

Cambios en la dieta
La AAP indica en su informe que otro componente del tratamiento de bebés con alergia a la leche es que las madres que los amamantan hagan cambios en su dieta y eliminen los huevos, la leche de vaca, el pescado, los cacahuetes y los frutos frescos como nueces y almendras.

"Las madres que amamantan y han restringido su dieta deben considerar el uso de complementos de minerales (como el calcio) y vitaminas", agrega la AAP.

Las mujeres embarazadas en quienes se ha detectado un alto riesgo de que alumbren un bebé con alergia no deben preocuparse por las restricciones de dieta antes del parto, excepto la eliminación de los cacahuetes.

Terra/Efe