Batido de aguacate y coco

Los batidos de aguacate son populares en las Filipinas, en donde esta refrescante bebida es perfecta para los días soleados. Chef Douglas te presenta una versión Latina de esta receta con coco para añadirle otra dimension.

Ingredientes:

1 aguacate, pelado y sin pepa
2 tazas de hielo
1 taza de leche de coco
?ugo de ½ limon
1 cucharada de helado de vainilla

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en una licuadora hasta quedar bien incorporado.

Terra/Chef Douglas Rodríguez