¡Mantén las libras a raya!
Los excesos con la comida y la bebida durante las fiestas navideñas suelen venir acompañados de unas libras de más. Acabar con ellos es fácil, sólo requiere unos menús fáciles de cocinar y apetitosos para perder, sin esfuerzo, dos o tres libras en dos semanas.
Leticia B. Carrera, licenciada en Farmacia, especialista en Bioquímica Clínica y Máster en Nutrición por la Universidad Autónoma de Madrid, propone dos dietas para recuperar la silueta después de los excesos de la Navidad.
La primera, una dieta de adelgazamiento, que acaba con las libras de más que se han cogido durante las fiestas navideñas; y la segunda para depurar el organismo y eliminar toxinas.
¿Se debe de seguir una dieta equilibrada y saludable a base de verduras, pescado y carne a la plancha, fruta y lácteos desnatados y en la que no falten proteínas, minerales e hidratos de carbono, pero sin abusar de ellos¿, explican la doctora Dolores Saaveda, experta en Sobrepeso y Obesidad y Leticia B. Carrera, Licenciada en Farmacia, especialista en Bioquímica Clínica y Máster en Nutrición.
¿El agua, que es la mejor fuente de belleza, actúa en todas las funciones del organismo, regula la temperatura corporal, hidrata la piel y ayuda a no engordar, pues no tiene calorías y sacia. No se debe olvidar beber dos litros de agua diarios¿, afirma Leticia B. Carrera.
- DIETA DE ADELGAZAMIENTO
Duración: dos semanas.
Peso perdido: 2-3 kilos.
Observaciones: Al día se puede tomar un máximo de una cucharada de aceite de oliva virgen. La ingesta de agua debe de oscilar entre uno y dos litros al día. Coma despacio, sin primas y masticando bien los alimentos. Evite azúcares, dulces, pastas y alcohol. No coma entre horas.
Desayuno: Elija entre estos tres tipos de desayuno, tomando uno de ellos cada día o si lo prefiere, el mismo todas las mañanas, sin límite de cantidad, excepto lo especificado. No mezcle los componentes de un desayuno con otro.
Desayuno-1.
1.- Leche desnatada, té o café descafeinado.
2.- Yogur desnatado.
3.- Mermelada de frutas sin azúcar (dos cucharadas).
4.- Una tostada de pan integral.
Desayuno-2.
1.- Queso fresco.
2.- Jamón cocido.
3.- Leche desnatada.
4.- Café descafeinado o normal.
5.- Huevos duros sin yema.
Desayuno-3.
1.- Frutas (naranja, mandarina, kivi, manzana, frambuesa, albaricoque, fresas, pomelo).
2.- Leche desnatada o queso freso o yogur desnatado.
Comida.
No se puede consumir pan, ni siquiera integral. Elija uno de los primeros platos, un segundo y de postre queso freso o infusiones.
Primer plato.
1.- Ensalada o verdura cruda con sal, vinagre y aceite de oliva virgen una cucharadita). La ensalada no llevará maíz, patatas ni zanahorias.
2.- Crustáceos o mariscos.
3.- Dos huevos duros, en tortilla o revueltos -retirando una yema-
4.- Pechuga de pavo o jamón ibérico o jamón york.
5.- Anchoas, boquerones, salmón, sardinas, atún.
Segundo plato.
Tomará una carne o un pescado asados, cocidos, a la plancha o estofados, pero sin harina en las saldas. Nunca fritos. Como guarnición pueme tomar tomate natural, pimientos asados, espinacas, apio, champiñón, judías verdes o calabacín.
Postre.
Queso fresco o infusiones.
Cena.
Seguir las mismas pautas que en la comida, pero sin olvidar que debe de ser mucho más ligera.
Reportajes EFE
(EFE)
