Polvorones

Tienen este nombre por su delicada apariencia.

Ingredientes:

1 taza de mantequilla
½ taza de azúcar en polvo
½ cucharadita de canela granulada
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ taza de harina

1 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de canela granulada

Preparación:

Precaliente el horno a 350 grados. Engrase bandejas para hornear galletas.

En una taza mediana, mezlce ½ taza de azúcar en polvo y la mantequilla hasta que suavice. Revuelva con la vainilla. Combine la harina, la sal y ½ cucharadita de canela.; revolviendo hasta formar una masa espesa. Frome bolitas de 1 pulgada con la masa. Mezcle 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela. Enrolle las bolitas en la mezcla de canela y ponga las galletas sobre las bandejas.

Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que doren. Deje enfriar las galletas y sirva.

Terra/Chef Douglas Rodríguez