Galletitas Mexicanas
Escoje tus colores favoritos para decorar estas tradicionales galletas.
Ingredientes:
1 ½ taza de harina para todo uso
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
2/3 de taza de azúcar blanca
3 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 cucharadas de confeti decorativo
Preparación:
Precaliente el horno a 375 grados. Ligermanente engrase las bandejas para hornear. Ponga el harina, el polvo para hornear y sal. Revuleva la mantequilla y el azúcar. Añada las yemas de huevo y el extracto de vainilla, y bata. Mezcle con los ingredientes secos. Forme bolitas de 1 pulgada. Presione su dedo gordo en el centro de cada una y forme un anillo. Decore un lado de cada anillo con los confetis decorativos. Ponga las galletas sobre las bandejas para hornear. Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que doren. Remueva las galletas de la bandeja y dejelas enfriar.
Terra/Chef Douglas Rodríguez
