steak provezal
La carne es deliciosa y los hombres la adoran. Sácalo provecho al steak que tienes en el refrigerador.
- Sirve 4 personas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 cuchardita de oregano seco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 4 medallones de res, magros (te aconsejamos usar lomito)
• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 zucchini pequeno, partido en cubos
• 6 tomates cereza (tomatitos)
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• sal (opcional)
1. En un tazon combina el ajo, oregano, pimienta y sal al gusto, con la mitad cubre los medallones de carne.
2. En una sarten calienta el aceite, agrega el resto del ajo y los vegetales. Cocina hasta estar al dente. Retira de la sarten y reserva.
3. En la misma sarten asa la carne, hasta estar del termino deseado.
Sirve acompanado de los vegetales aderezados con el queso parmesano.
Calorias 223
Colesterol 81 mg
Grasa 10 g
Sodio 60 mg
