Tacos de pescado con salsa de aguacate

Los tacos son una de las comidas rápidas más apetecidas, no dudes en agregarle la variedad de ingredientes que te gusten. Aquí una idea genial.

• Sirve 6 personas

• 6 filetes de pescado de 4 onzas cada uno
• 12 tortillas
• 2 cucharadas de aceite de oliva más ¼ taza para la salsa
• 4 aguacates maduros cortados en cuadros
• 2 cucharadas de cilantro picado
• 1 taza de yogurt natural
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 chile jalapeño sin semillas
• 1/8 cucharadita de orégano
• el jugo de 1 limón
• sal y pimienta al gusto

• Para servir los tacos:

• lechuga cortada en tiras
• rodajitas de rábano

1. Sazona el pescado con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una plancha o sartén grande y fríe los filetes. Al estar del término deseado desmenúzalos.

2. Calienta las tortillas, reserva.

3. Licua el resto de los ingredientes para hacer la salsa de aguacate, sírvela en un tazón adecuado.

Coloca el resto de los ingredientes para acompañar los tacos en tazones individuales.

Prepara los tacos a tu gusto.