Panna cotta de café

Endulza tu hogar con esta deliciosa alternativa

• sirve 6 personas

• 2 sobres de gelatina sin sabor
• 3 tazas de crema dulce líquida (para batir)
• ¾ taza de azúcar
• ½ taza de café espresso
• ½ cucharadita de vainilla

1. Calienta la crema a baño de María, luego agrega la gelatina. Disuélvela muy bien y déjala reposar por 5 minutos.

2. En otra olla calienta la 1/2 taza de café espresso, agrega el azúcar y hierve por unos minutos más.

3. Agrega la crema con la gelatina, moviendo constantemente.

4. Cuela la mezcla y colócala en 6 trastecitos individuales. Refrigérala por lo menos 4 horas.

5. Para servir, desmolda la panna cotta sobre un plato plano y sirve con salsa de café.

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