Sandwiche Campesino nicoise

Sandwiche Campesino nicoise

Para 4 sandwiches

• 4 cucharadas de mantequilla para untar con hierbas y ajo

• 4 panes campesinos redondos de 6 onzas, partidos a la mitad

• 4 hojas de lechuga romana

• 2 tomates manzanos cortados en rodajas

• aros de cebolla morada

• 2 tazas de atún enlatado en agua

• 12 rodajitas de huevo duro

• ½ taza de aceitunas negras sin semilla, en rodajitas

• aceite de oliva y vinagre balsámico al gusto

1. Unta las mitades de pan campesino con la mantequilla de hierbas. Coloca sobre la parte inferior la hoja de lechuga, el tomate, la cebolla morada y el atún, en ese orden. Encima coloca las rodajitas de huevo duro y las aceitunas negras. Aliña con el aceite de oliva y vinagre balsámico.

enmicasa.com