Sandwiches de lomito, pimientos y chimichurri
20 de Junio de 2010 • 15:48

Cambia tu tarde familiar con unos ricos sandwiches fáciles y deliciosos.

4 filetes de lomito de 6 onzas
aceite de oliva para asar los filetes sal y pimienta al gusto
3 pimientos morrones asados y pelados 1/2 taza de chimichurri preparado ( lo puedes comprar)
4 panes rusticos, como ciabatta

Preparación
1. Asa los filetes a la plancha sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta al termino deseado.

2. Precalienta el horno a 400F. Para preparar los sandwiches, sobre una mitad del pan coloca el lomito, luego los morrones y de ultimo agrega el chimichurri. Coloca sobre una bandeja para hornear y calienta hasta que el pan este ligeramente tostado. Sirve.

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