Hombres y mujeres tienen diferentes costumbres alimenticias (estudio)

19/3/2008 - 18:27(GMT)

Los hombres y mujeres tienen preferencias alimenticias diferentes, según un estudio publicado este miércoles en Estados Unidos que muestra como ellos optan por la carne y ellas se inclinan por las frutas y verduras.

"Hemos recolectado tal variedad de datos que estimamos interesante observar si realmente existían diferencias entre hombres y mujeres en materia de alimentación", explica el Dr. Beletshachew Shiferawa, epidemiólogo y principal autor del estudio presentado en una conferencia internacional sobre la emergencia de las enfermedades infecciosas que se realiza esta semana en Atlanta (Georgia, sur).

Los investigadores señalaron que los hombres optan por consumir carnes, particularmente de vaca, puerco y aves, y frutos del mar como ostras o gambas.

El estudio fue realizado por la red de supervisión de enfermedades contraídas por alimentos (FoodNet), a base de una encuesta entre mayo de 2006 a abril de 2007 sobre 14.000 estadounidenses adultos.

Terra/AFP