El aceite de pescado podría retrasar el cáncer de próstata
Un estudio reciente con ratones sugiere que las dietas ricas en ácidos grasos omega 3 provenientes del pescado podrían ayudar a retrasar el cáncer de próstata.
25/06/2007 -- Los niveles comparables de omega 3 de la dieta utilizados en el estudio "son mucho más altos que los de la dieta occidental promedio, pero no es imposible alcanzarlos", aseguró Yong Chen, investigador principal, profesor de biología del cáncer de la Facultad de medicina de la Universidad Wake Forest de Winston-Salem, Carolina del Norte.
Los ácidos grasos omega tres, en particular las formas de "cadena larga" que se encuentran en los pescados grasos, se han convertido en las superestrellas más recientes de la nutrición. Hay estudios que sugieren que podrían ayudar a prevenir la enfermedad cardiaca e inclusive el cáncer.
El mecanismo exacto que dirige el efecto profesado contra el cáncer aún no está claro, aseguró Chen. Una de las teorías principales sostiene que enzimas celulares específicas metabolizan los omega 3 de maneras que retrasan la malignidad.
Sin embargo, el equipo de Chen está investigando un mecanismo bastante menos conocido.
"Resulta que los ácidos grasos omega 3 [de cadena larga] podrían modular la apoptosis (un tipo de muerte celular)", aseguró.
Las células del cáncer se propagan de dos maneras, o bien proliferan descontroladamente o bien evitan señales naturales que les indican que deben autodestruirse (la apoptosis).
"Una molécula clave, cuyo nombre por casualidad es 'Bad' [mala en inglés], podría tener que ver con este proceso", aseguró Chen. Su equipo considera ahora que los omega 3 de cadena larga interactúan de manera favorable con Bad para obligar a las células del cáncer a una apoptosis normal.
En su estudio, los investigadores alimentaron ratones con dietas ricas en ácido graso omega 3 y con las células grasas omega 6, que son menos saludables. Estos ratones habían sido modificados genéticamente para que no tuvieran el gen supresor de tumores Pten, lo que los dejaba bastante susceptibles a los tumores de próstata. El Pten disfuncional tiene una función clave en cerca de la tercera parte de los cánceres de próstata humanos, por lo que este ratón es un modelo excelente de la enfermedad humana, aseguró Chen.
DrTango
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