5/7/2007 - 10:14(EST)

Comer frente al televisor puede ser malo para la salud

Y cuando los comensales están concentrados en el aparato de televisión, no le prestan atención a lo que comen. "No se trata sólo de interactuar sino de apreciar al mismo tiempo la comida que se está comiendo", explicó Taub-Dix. "En cuanto a la epidemia de obesidad de este país, parte de lo que contribuye no es sólo cómo la televisión le quita tiempo a la actividad física, sino que distrae y se pierde el control de cuánto se está comiendo. Se pierde por punta y punta".

Para este estudio, se encuestó a más de 1,300 padres o tutores de niños que eran participantes en el Programa especial de nutrición complementaria para mujeres, bebés y niños, sobre cuántos días a la semana comía la familia junta, la cantidad de días a la semana en que el televisor estaba encendido durante la comida y la frecuencia con la que se servían frutas y verduras.

Se sirvieron más frutas y verduras en aquellas noches en que las familias comieron juntas. La presencia de frutas y verduras se redujo en las noches en que el televisor estaba encendido durante la comida. Ni comer juntos ni tener el televisor encendido pareció tener que ver con las porciones de leche.

Las frutas y las verduras son componentes importantes de cualquier dieta saludable y se han relacionado con una reducción en la enfermedad cardiovascular y en ciertos tipos de cáncer.

El estudio también encontró que:

• Los padres hispanos y negros informaron tener el televisor encendido durante la comida con mayor frecuencia que los padres blancos.
• Las familias blancas e hispanas tenían mayor tendencia a comer en familia que las negras.
• La televisión se encendió con mayor frecuencia en aquellas familias en las que los padres tenían una educación inferior a la secundaria.

"Hay muchas razones para que las familias intenten comer juntas", explicó Dennison. "No me parece que la gente deba tener televisores en los mismos lugares en los que come. Hay cosas que se pueden hacer para cambiar el ambiente del hogar para que no sea fácil tener el televisor encendido mientras se come en familia".

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

DrTango

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