Europa: frutas y verduras contra la obesidad
"No es justo que responsabilicen a la industria alimenticia del problema de la obesidad", declaró Sabine Nafziger, directora del comité de dieta y nutrición de la Confederación Europea de Industrias de Alimentación y Bebidas.
"Ciertamente los alimentos influyen, pero hay también un problema cultural, socioeconómico y de movilidad, por lo que sólo trabajando conjuntamente resolveremos este serio desafío", indicó.
La obesidad en aumento
El plan de la Comisión Europea está inspirado en un fenómeno que está alcanzando niveles alarmantes.
Las cifras no mienten: en la UE hay 21 millones de niños con sobrepeso y 3 millones clasificados como obesos, mientras que entre el 20% y 30% de los adultos son propensos a "engordar drásticamente".
Pero eso no es todo, el número de niños que anualmente pasa a la lista de los robustos aumenta a un ritmo de 400.000 por año.
La Comisión está convencida de que una de las causas es el poco consumo de vegetales entre la población.
La Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo promedio diario de 400 gramos de frutas y verduras.
En la actualidad, sólo Italia y Grecia alcanzan el nivel internacional recomendado, mientras que otros, como Reino Unido y Austria, el consumo apenas llega a los 200 gramos.
BBC Mundo
(Photos.com)
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