Un estudio califica los efectos sobre la salud cardiaca de populares planes de dieta

La autora del estudio y psicóloga clínica Sherry Pagoto dijo que no hay un punto límite en la escala AHEI por debajo del cual una dieta sería definitivamente considerada como malsana para el corazón. Pero otros estudios han calificado las dietas de baja calidad en las poblaciones en riesgo de enfermedad cardiaca alrededor de los 30 puntos.

"Nos sorprendió mucho el hecho de que Mi Pirámide no quedara ni siquiera entre las primeras tres. Creíamos que sería una dieta modelo porque se basa en las recomendaciones dietéticas del Departamento de Agricultura de los EEUU.", apuntó Pagoto.

Sin embargo, tener el último lugar no significa que una dieta sea de baja calidad, aclaró. Todas las dietas tienen el potencial de ser saludables y varios estudios han demostrado que causan pérdida de peso, lo que en sí mismo es importante para mejorar la salud cardiaca. Además, obtener el primer lugar no significa que el plan de dieta sea ideal para todos, añadió.

"Aunque el plan Ornish fue el principal, es difícil de seguir para la mayoría de la gente", apuntó Pagoto. El plan Ornish es una dieta muy baja en grasa, baja en calorías, principalmente vegetariana, desarrollada para personas que han sobrevivido ataques cardiacos, explicó.

En su trabajo asesorando clientes en el Centro conmemorativo del peso de la Universidad de Massachusetts, Pagoto dijo que ha aprendido que es importante que las personas puedan cumplir a cabalidad el plan de dieta que seleccionen.

"En una dieta hay que considerar más de un elemento", afirmó.

DrTango

< Anterior | 1 | 2 | 3 | Siguiente >