Buscan mejorar nutrición de niños mexicanos con café
Además, dio que no se "plantea saturarlos de café", sino darles una taza de entre 150 y 200 mililitros.
Sweeney aseguró que el propósito de su empresa es hacer un café más saludable para tanta gente como se pueda en el mundo.
"Verdaderamente creo, personalmente, que todos recibimos una vida aquí en la tierra y que al final la medida de ella será por el número de personas que podamos ayudar", dijo el empresario.
Refirió que ya tiene acuerdos con productores de café en países como Reino Unido, Francia, Polonia y Grecia, y está en pláticas con otros como Corea del Sur, Sudáfrica y Australia.
"En Sudáfrica están muy interesados en poner minerales en el café como zinc, magnesio y calcio, porque hay una importancia deficiencia de minerales en Sudáfrica", explicó.
Dolores Gómez, una ama de casa de 38 años, dijo que no se opondría a que sus hijos tomen café fortificado siempre que las autoridades lo aprueben.
"Si las autoridades educativas y de salud consideran que la inclusión de esos nutrientes en el café que piensan cultivar es benéfico para la buena alimentación de los niños es correcta, sí le doy mi apoyo", dijo Gómez, originaria de la municipalidad de Berriozabal y madre de Luis Fernando, de 3 años, y de Nancy, de 6.
Luis Fernando aseguró que "sí me gusta el café". Nancy comentó que "no quiero café, sólo leche".
Tom Donofrio, experto en nutrición familiar en Carolina del Norte, se mostró también escéptico sobre el programa, aunque dijo que usar el café es mejor que nada.
"La mejor manera de obtener nutrientes es a través de la dieta y a través de alimentos, pero si eso no es posible, entonces podría ver eso como una alternativa para introducir nutrientes", dijo.
AP
(AFP)
