La lactancia reduce el riesgo de alergias alimentarias
Otro estudio sobre las nueces comestibles halló que la reactividad cruzada era intensa entre la nuez de nogal, el pecán y la avellana; moderada en el marañón, el pistacho, la nuez de Brasil y la almendra; y extremadamente baja entre el maní y las nueces de árbol.
"Uno puede ser alérgico a una parte particular de un alimento pero no a otra", aseguró en una declaración preparada el Dr. Sami Banna, jefe de alergia e inmunología de la Universidad estatal de Luisiana en Shrevport.
Otro experto aseguró que los médicos deben considerar la alergia alimentaria como causa potencial de síntomas gastrointestinales y dermatológicos.
"Los trastornos gastrointestinales eosinofílicos (TGIE), que podrían afectar el esófago, el estómago, el colon y el recto son principalmente crónicos y recurrentes, y afectan adversamente la calidad de vida de los pacientes y sus familias", aseguró en una declaración preparada la Dra. Amal Assa'ad, directora de la clínica de trastornos por alergias alimentarias y eosinofílicos del Centro médico infantil de Cincinnati.
"Los pacientes de TGIE tienen altos índices de sensibilización a los alimentos y alérgenos ambientales. Muchos de ellos tienen índices elevados de síntomas clínicos con la ingesta de diversos alimentos. Un subconjunto de pacientes responde a la eliminación de los alergenos alimentarios principales de la dieta", aseguró Assa'ad.
"La gestión de los TGIE con frecuencia exige varios especialistas, entre ellos el médico primario, un alergólogo inmunólogo, un gastroenterólogo, un nutricionista y un psicólogo", anotó.
Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
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