Hombres y mujeres son agua y aceite en hábitos alimenticios
Los resultados fueron presentados el miércoles por la doctora Beletshachew Shiferaw, un funcionario de salud de Oregon, en una reunión sobre enfermedades contagiosas en Atlanta.
Shiferaw dijo que no tenía explicación científica a algunos de los hallazgos, como la del consumo de espárragos.
El estudio podría ayudar a los nutricionistas a elaborar mensajes sobre la salud pública que tengan mayor efecto, dijo.
A principios de esta semana, investigadores federales informaron que las intoxicaciones vinculadas a vegetales verdes ha ido creciendo.
Los investigadores analizaron 10.000 brotes relacionados con comida de 1976 a 2003. Los vegetales verdes fueron culpables del 2% de esas intoxicaciones en los primeros 10 años, 4% en la segunda década y 6% en la tercera.
Terra/AP
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