Dieta vegetariana para artritis
"No existe ningún factor protector para la artritis -agrega- pero no podemos obviar las grasas en la alimentación".
"Porque es una parte necesaria para el funcionamiento de las membranas de todas las células".
"De lo que sí se ha hablado desde hace varios años es del efecto de los aceites omega-3, provenientes de pescado de aguas profundas, que son menos agresivos que los aceites convencionales", agrega.
"Así que en la dieta, como en todo, ni mucho ni poco -afirma el reumatólogo- y una dieta equilibrada es lo más adecuado".
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Los vegetales ayudan a reducir el colesterol malo
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