Entra a la universidad y sube de peso

8/4/2008 - 08:56(GMT) "Cuando alguien adopta una dieta de cafetería tres veces al día, siete días a la semana, es como estar en un crucero. La comida es ilimitada y es muy difícil moderarse", agregó Spark. "Cuando le damos a las ratas alimentos marca Purina, nada especial, comen tanto como necesitan y luego dejan de comer. Pero si le damos a las mismas ratas hojuelas de maíz azucaradas y alimentos grasos, cosas que tienen muy buen sabor, aumentan de peso, igual que nosotros. Tenemos un modelo animal de este comportamiento. Vale la pena recordarle a la gente que todo lo que pueda comer es un reto para nosotros y, a veces, se considera un entorno que conduce al aumento de peso ".

Las respuestas que dieron los encuestados a algunas preguntas también arrojan algunas luces sobre el tema. Cuando se les dijo a lo que equivalía una porción de repostería, refrigerios y bebidas azucaradas, algunos de los estudiantes se sorprendieron.

"Ahora lo saben", aseguró Gropper.

Más información

La American Heart Association tiene más información sobre la dieta saludable.

Artículo por HealthDay, traducido por Dr. Tango

Dr.Tango