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Snacks ricos y saludables

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24/6/2008 - 10:30(EST)

Elegir un snack saludable para comer a media mañana o a media tarde no debería ser una tarea difícil, pero a veces sentimos que se nos acaban la imaginación y las ideas. También podemos llegar a aburrirnos de comer siempre la misma barrita de granola o el mismo paquetito de galletas.

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Aquí te damos algunos ejemplos de snacks saludables, fáciles y prácticos de preparar, para que la hora de la merienda no te tome por sorpresa ni caiga en la monotonía. 

· Corta palitos de zanahoria y apio y agrégales limón y sal o un dip de yogur bajo en grasa.

· Haz tu propia combinación de frutas secas. Puedes agregar también nueces de diferentes tipos o maní. Es importante que recuerdes que las frutas secas son más concentradas en calorías que las frutas frescas, por lo que una porción equivale a un cuarto de taza. 

· Prepárate un delicioso smoothie con tu fruta favorita. Combina yogur bajo en grasa, fruta fresca y hielo. Licua esta mezcla, refrigérala por un par de horas y disfruta un refrescante smoothie. 

· Las galletas integrales o de soda son una excelente opción, pero asegúrate de que tengan entre 70 y 90 calorías por porción. Además, es buena idea que revises en la etiqueta a cuánto equivale una porción, pues podrías encontrar que en un paquete de cuatro galletas, la porción equivale a dos unidades. Prueba untar las galletas con pepinillos picados. 

· Unos enrolladitos de jamón de pavo y queso son una rica alternativa: únicamente corta un par de rodajas de jamón de pavo por la mitad y haz lo mismo con dos rodajas de queso bajo en grasa. Coloca cada mitad de queso sobre otra mitad de jamón y enróllalos.

Utiliza un palillo de dientes para sujetarlos. También puedes preparar los enrolladitos con tortillas de harina rellenas de jamón y queso, o crear tu propio “sushi”, rellenándolos con cuadritos de pepino, apio y/o zanahoria. 

· Gelatina light: siempre es una buena idea para cuando tienes mucha ansiedad por comer entre comidas, pero no quieres llegar a ese sentimiento de culpa por un snack muy calórico.

Usa tu imaginación para crear tus propios snacks… no le tengas miedo a experimentar con diferentes combinaciones de sabores y colores. Sólo recuerda controlar el tamaño de tus porciones y elegir como base frutas, verduras y productos bajos en grasa.

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