China aprueba ley de protección de alimentos
La legislatura china aprobó el sábado una nueva ley de seguridad de alimentos, con promesas de penalizaciones más severas contra los fabricantes de productos contaminados, luego de una serie de escándalos que expusieron graves fallas en el sistema de monitoreo de la cadena de suministro alimentario del país.
La ley, que se ha estado elaborando durante cinco años, consolida centenares de regulaciones y normas que cubren las 500.000 compañías procesadoras de comida en el país, dijo Xin Chunying, vice presidente del comité legislativo del Congreso Nacional del Pueblo.
La ley presta atención especial al asunto de los aditivos que están en el centro del escándalo del año pasado con fórmula infantil producida por la compañía láctea Sanlu y otras empresas. No se permitirá aditivos amenos que se demuestre que son necesarios y seguros, dice la ley, que entra en vigor el 1 de junio.
"El escándalo de Sanlu expuso una fisura legal en el sistema, y es por ello que la nueva ley es estricta en esa área", dijo Xin.
El gobierno de China ha estado tratando de restaurar la confianza en la red de suministro de alimentos del país desde las revelaciones en septiembre de que la fórmula estaba contaminada con la sustancia química industrial melamina. La leche contaminada ha causado las martes de al menos seis bebés en el país y enfermado a otros 300.000.
Previamente, el sistema regulatorio estaba bajo la mira luego de que ingredientes exportados de comida para mascotas mató y enfermó a perros en Norte y Sudamérica. La sustancia contaminante fue la misma que en el nuevo escándalo _ melamina.
En respuesta a los escándalos, un borrador de la ley fue presentado para ser leído por la legislatura china en diciembre del 2007.
La ley pide además un sistema de monitoreo y supervisión, un conjunto de normas nacionales de seguridad alimentaria, castigo severos para los violadores y un sistema para retirar comidas del mercado. Creará asimismo "un cuerpo de coordinación y guía de alto nivel", dijo Xin, racionalizando los procedimientos regulatorios por medio de reducciones en más de la mitad en el número de agencias involucradas.
Terra/AP
