15 consejos de como seguir una dieta

Primera fase Esta etapa es referida como un período de desintoxicación. Si el peso es alto se pueden perder hasta 6 kilos en dos semanas.

Esta primera fase es muy estricta (dura solamente esas dos semanas) y se pierde la mayor parte del peso. Es una introducción a la segunda fase de esta dieta. En este período se comen porciones importantes de proteínas, vegetales, grasas saludables y carbohidratos con bajo índice glicérico.

La idea es que durante estas dos semanas rompas con el vicio de los carbohidratos malos y dejes de sentir los deseos de comer alimentos como pan, azúcar y pastelería. Si superas esta etapa, es más fácil continuar con la dieta.

Cada día se comen seis comidas, la dieta enfatiza que no hay que sentirse hambriento y hay que prevenir esos ataques de hambre. Las comidas principales son de tamaño normal y tiene la ventaja de no tener regulaciones estrictas en el tamaño de las porciones, pero sin exceder la capacidad de cada uno. Las meriendas son pequeñas y la dieta sugiere qué alimentos ingerir.

Durante esta fase no se comen panes, azúcar, arroz, frutas o jugos de ellas. Podrás comer porciones normales de carne, carne de pollo y pavo, pescado y mariscos. Además, son bienvenidos las verduras, huevos, queso y frutos secos. Comerá ensaladas aliñadas (aderezadas) con aceite de oliva de verdad.

Aquí se te instará a comer una merienda media mañana y a media tarde, y hay postre después de cenar. Podrás tomar agua, desde luego, además de café o té, si así lo deseas.

Lo que está prohibido durante los próximos 14 días será el pan, arroz, papas, pasta o productos panificados. Ni siquiera fruta. Pero tranquila, porque en dos semanas más podrás volver a introducirlos a tu dieta. Durante 2 semanas tampoco probará dulces, pasteles, galletas, helado o azúcar. Nada de cerveza ni ningún otro tipo de alcohol. Al cabo de esta fase podrá beber vino, el cual te hará bien por varias razones.

Alimentos permitidos:

Carnes: rojas sólo en cortes muy magros, aves sin piel (preferentemente pechugas), pescados, mariscos y jamón magro.

Lácteos: leche totalmente descremada (hay leche 0% con fibra que es muy aconsejable), quesos muy magros (blanco 0 a 4 % de grasa, cottage, mozzarella magra y queso diet magro). Huevos: claras a voluntad y huevos enteros si su salud los tolera.

Vegetales y legumbres: espárrago, lechuga, coliflor, brócoli, repollo, apio, hinojo, pepino, berenjena, zapallito, acelga y espinaca, tomate y champiñón.

Porotos: de soja y lentejas.

Aceites: oliva y mezclas hogareñas de oliva con soja (50% de cada uno). Cantidad: lo que cada uno desee, en proporciones lógicas.

Menú tipo Desayuno y merienda: Infusión (té, café, mate ) con leche descremada 0%. Proteínas permitidas (elija entre queso, jamón, huevo).

A media mañana y a las 19 hrs: Proteínas permitidas (alterne con el desayuno). Infusiones y caldos desgrasados. Gelatina diet.

Almuerzo y Cena: Pescados o mariscos o pechuga de ave o carne magra. Huevo. Verduras crudas. Verduras cocidas. Aceite como condimento (con moderación)

Los NO Panificados, harina, cereales, papa, batata y choclo, remolacha, zanahoria y calabaza. Tampoco alcohol de ningún tipo. Póngale límite a la cafeína.

Terra Networks Chile

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