15 consejos de como seguir una dieta
Tercera FaseUna vez que has adelgazado se empieza la fase 3. Aquí se asume que ya has aprendido a comer correctamente y, por lo tanto, este es una continuación de los hábitos alimenticios que has desarrollado. Esta fase dura toda tu vida y debes mantener los principios básicos, es decir, evitar los carbohidratos simples en tu vida diaria, pero sí ingerir de vez en cuando repostería o panes en días especiales, o sea, si controlas las porciones puedes comerlos frecuentemente.
Cuando llegues a este punto te darás cuenta de que el plan no se siente como una dieta sino más bien como un estilo de vida. Al fin y al cabo estará comiendo porciones normales de alimentos normales.
En esta etapa vivirás también otro cambio: la modificación de la respuesta de tu cuerpo a los alimentos. Ahora tu composición química sanguínea se transformará de manera significativa, lo cual beneficiará a tu sistema cardiovascular a largo plazo.
Experimentarás una mejora en ciertos factores que sólo preocupan a los cardiólogos (razón por la cual fue creada esta dieta), por lo que aumentará de manera considerable tus probabilidades de vivir bien por mucho tiempo; es decir, de conservar su buena salud y vitalidad al envejecer.
Menú tipo
Desayuno: Pomelo, café con leche descremada, 1-2 rebanadas de pan integral, 1-2 rebanadas finas de queso magro.
Almuerzo: Carne magra a la parrilla, plancha o al horno (variada), 1 plato de ensalada fresca de colores, guarnición de verduras cocidas (al vapor, hervidas o a la plancha). Evite los purés. Aderece con moderado aceite saludable. 1 fruta pequeña, o 2 ciruelas o 1 durazno.
Merienda: Infusiones si lo desea, pero evita el café, 1 yogurt descremado, 1 rebanada de pan integral, 1 rebanada de queso magro.
Cena: Ensalada verde fresca, 1 plato de cereales o pastas con verduras: arroz integral con champiñones y verduras (por ejemplo). Si agregas queso, que sea magro y moderada cantidad. 1 porción de frutillas o 1 kiwi o 1 rodaja de piña.
Importante
Si por alguna razón te excedes en las comidas y aumentas 1 kilo, vuelve por unos días a la etapa uno, o una semana a la etapa 2. Luego retorna con firmeza a la etapa 3.
Siempre
Toma agua o soda o bebidas sin azúcar (sobre todo de limón), por lo menos 8 vasos en el día. Limita la cafeína, no más de 1 taza al día. Consulta con tu médico para complementar la alimentación con un multivitamínico y algún refuerzo moderado de calcio, sobre todo si eres mujer, pre o pos menopáusica o menor de 25 años.
Deporte y dieta
En la búsqueda del cuerpo ideal, no hay nada mejor que combinar la "Dieta South Beach" con un adecuado plan aeróbico y muscular. Éste será el pilar fundamental que te ayudará a conseguir los objetivos: Reducir el porcentaje de grasa corporal mientras aumenta la musculatura.
Conseguir resistencia aeróbica lo lograrás con constancia haciendo 20 minutos, dos o tres veces por semana, de algún deporte. Y recuerda que el equilibrio, entre la dieta y el cuerpo deseado se logra entrenando la resistencia aeróbica y la fuerza.
Terra Networks Chile

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