Descripción General de las Dietas Saludables
Comer saludablemente es una parte importante de un estilo de vida sano y es algo que debe enseñarse desde la niñez.
Recuerde, sin embargo, que es importante hablar con el médico acerca de los hábitos alimenticios de su hijo antes de realizar cualquier cambio o de que su hijo comience una dieta.
- Comer tres comidas al día, con bocadillos saludables.
- Aumentar el consumo de fibras en la dieta y disminuir el uso de la sal.
- Beba más agua. Intente evitar los refrescos y jugos con alto contenido de azúcar.
- Los niños menores a los 2 años de edad necesitan grasa en su dieta para contribuir al desarrollo de su sistema nervioso, por lo tanto, no someta a estos niños a una dieta baja en grasas sin consultar antes al médico.
- Llevar una dieta equilibrada.
- Al cocinar para su hijo, trate de hornear o asar en vez de freír.
- Incitar a su hijo a reducir la ingestión de azúcar.
- Comer frutas o vegetales como bocadillos.
- Para los niños mayores de 5 años de edad, utilizar productos lácteos con bajo contenido graso.
- Disminuir el uso de mantequilla y salsas espesas.
- Coma más pollo, pescados, y habas magros para la proteína.
Cómo seleccionar los alimentos saludables:
La pirámide alimentaria es una guía para ayudarles a usted y a su hijo a tener una dieta sana. La pirámide alimentaria puede ayudarles a usted y a su hijo a comer una variedad de alimentos al mismo tiempo que fomenta el consumo de la cantidad correcta de calorías y grasa.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (United States Department of Agriculture, su sigla en inglés es USDA) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos (US Department of Health and Human Services) han preparado la siguiente pirámide alimentaria para guiar a los padres en la selección de los alimentos para los niños desde 2 años de edad.
La pirámide alimenticia está dividida en 6 secciones de diferentes colores que representan los 5 grupos de alimentos más los aceites:
- El naranja representa los granos: La mitad de los granos que consume cada día deben ser granos enteros. Los alimentos con granos enteros incluyen la avena, la harina de trigo integral, la harina de maíz integral, al arroz integral y el pan integral. Lea las etiquetas de los alimentos procesados; las palabras “entero” o “grano entero” deben estar antes en la lista que otros granos específicos del producto.
- El verde representa los vegetales: Varíe las verduras de su dieta. Escoja distintos vegetales, entre ellos los de color verde oscuro y naranja, las legumbres (chícharos y frijoles), los vegetales almidonados y otras clases.
- El rojo representa las frutas: Concéntrese en las frutas. Cualquier fruta o jugo de fruta 100 por ciento natural forma parte del grupo de frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, congeladas o deshidratadas, y pueden comerse enteras, cortadas o en puré.
- El amarillo representa los aceites: Conozca cuáles son los límites de grasa, azúcar y sal (sodio). La mayor parte de la grasa que consume debe provenir del pescado, las nueces y los aceites vegetales. Limite las grasas sólidas como la mantequilla, la margarina, la mantequilla de cerdo y la grasa.
- El azul representa la leche: Ingiera alimentos ricos en calcio. La leche y los productos lácteos contienen calcio y vitamina D, que son ingredientes importantes para la formación y mantenimiento de los huesos.
- El violeta representa la carne y los frijoles: Consuma proteínas bajas en grasa. Escoja las carnes magras o de bajo contenido graso y la carne de ave. Varíe los alimentos proteicos; escoja más pescado, nueces, semillas, chícharos y frijoles.
La actividad también está representada en la pirámide por los escalones y la persona que los sube, para que no olvidemos la importancia de la actividad física diaria.
Terra/Dr.Tango
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