Médicos quieren descifrar por qué los latinos viven más
En el sur de la Florida, el estudio se concentrará principalmente a las comunidades de inmigrantes cubanos, centroamericanos y suramericanos, mientras que en Nueva York se estudiará principalmente a los inmigrantes puertorriqueños y sus descendientes. Estos dos últimos estudiarán a millares de personas durante siete años.
En el otro programa, el especialista John Elder, de la SDSU, pondrá en marcha un proyecto, llamado Política de Alimentos Aztecas, dirigido a los niños hispanos.
Los resultados que arroje su proyecto, que tomará cuatro años y tendrá un presupuesto de 3,7 millones de dólares, "podrían ser la base de nuevas políticas nacionales de nutrición infantil", indico Elder.
El programa comenzará en la cadena de supermercados El Tigre, una de las más populares entre los hispanos de South Bay y del sur de California.
El Tigre comenzó a poner en sus anaqueles y neveras golosinas frescas y saludables para los niños, como frutas cortadas con picante, que disfrutan de gran aceptación. Para los adolescentes y niños que deseen comer del supermercado, hay productos como tacos y enchiladas, pero elaborados de manera sana.
Fuente: EFE
(photo.com)
- El glaucoma roba silenciosamente la visión a los hispanos
- El glaucoma roba silenciosamente la visión a los hispanos
- El glaucoma roba silenciosamente la visión a los hispanos
- Médicos hispanos instan al Congreso a acabar con disparidad étnica en salud
- Tabaco, drogas y obesidad principales preocupaciones de adultos por sus hijos
- Más Artículos »
