4/12/2006 - 11:08 (EST)

Comidas rápidas en hospitales de niños son mal ejemplo

Los locales de comidas rápidas son comunes dentro de los hospitales de niños de Estados Unidos, lo que lleva a que más pacientes consuman hamburguesas y papas fritas y los incentiva a considerar esos alimentos más saludables de lo que serían, señaló el lunes un estudio.

CHICAGO, 4/12/2006 -- Los locales de comidas rápidas son comunes dentro de los hospitales de niños de Estados Unidos, lo que lleva a que más pacientes consuman hamburguesas y papas fritas y los incentiva a considerar esos alimentos más saludables de lo que serían, señaló el lunes un estudio.

De los 200 hospitales con programas de residencia pediátrica encuestados, 59 tenían en sus instalaciones restaurantes de comidas rápidas, indicó el informe publicado en Pediatrics, la revista de la Academia Americana de Pediatría.

Más de la mitad de los pacientes o de los miembros de las familias que asisten a los hospitales con locales de comidas rápidas dijeron haber comido esos alimentos el día que fueron consultados.

Ese número fue cuatro veces superior al registrado entre las personas que asistían a centros de salud sin esos restaurantes, según arrojó el sondeo a 386 personas.

McDonald's, que provee apoyo financiero a algunos de los hospitales encuestados y que posee varias residencias para niños enfermos, fue el restaurante con mayor presencia en los centros de salud estudiados.

Al ser consultado, el portavoz de McDonald's Bill Whitman dijo que aún no había visto el estudio.

La autora de la investigación, Hannah Sahud, del Children's Memorial Hospital en Chicago, criticó la presencia de locales de comidas rápidas en los hospitales de niños, dada la epidemia de obesidad por la que muchos investigadores responsabilizan, al menos en parte, a esta clase de alimentos.

La experta consideró que "se necesitan esfuerzos para equilibrar las opciones dietarias y los mensajes sociales" que se envían al colocar locales de comidas rápidas dentro de los hospitales de niños.

Reuters