Una región llena de bellezas naturales, rumba y beísbol

Más allá de las preocupaciones políticas que ha sufrido este país en los últimos años, el venezolano sigue siendo una persona llena de humor, ganas de rumbear, pasarla bien y ávido de mostrar las maravillas escondidas de un país donde la diversidad tanto humana como natural es su primordial atractivo.

Extensión: 916.4454 Kilómetros cuadrados.

Población: Aproximadamente 28 millones de habitantes.

Capital: Caracas

Lengua Oficial: Español.

Moneda:
Bolívar

Código telefónico: + 58

Dominio Internet: .VE

Gastronomía
La gastronomía de Venezuela es muy variada, y viene derivada de la mezcla de los alimentos europeos (España, Italia, y Francia) e indígenas, tal como su etnia. Quizás el plato más conocido es la arepa, que se utiliza principalmente como acompañante de otros platos o rellena de otros alimentos. Otros platos muy conocidos también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la parrilla, la fabada, el pasticho, y la pasta.
Debido a la extensión territorial, la diversidad de los recursos agropecuarios y a la pluriculturalidad propia del pueblo venezolano, la gastronomía varía según la región del país de la que se trate, así en líneas generales los elementos típicos de la cocina de cada estado son las siguientes:

Oriente, Guayana y Caribe: Predominio de pescados de mar y de río, mariscos y langostas, tubérculos como ñame, papas y ocumo chino, maíz y carne de res en la zona sur-llanera donde también hay producción de quesos frescos suaves (guayanés, de mano, crizneja, mozzarella criolla, etc.), comidas cotidianas de pescado frito o guisado acompañado con pasta, arroz, ensalada y tajadas. Tendencia comidas maritimas Europeas (como almejas con vino blanco, paella, etc.

Occidente y Zulia: Consumo de carnes como Chivo, Cabra y Conejo, extensivo el uso de producción de quesos. Tendencia a los platos autóctonos con amplia influencia indígena y europea.

Centro: Diversidad alimenticia por estar en el centro de las zonas productivas y por la carencia de regiones agropecuarias importantes, consumo de Pollo, Carne, Pescados guisados o asados, arroz, pasta, ensaladas y mucha influencia de gastronomías internacionales. Tendencia española, italian y otras de influencia europea.

Llanos: Gastronomía parecida a las zonas llaneras o pampeanas de Brasil, Uruguay y Argentina, consumo de carne de res y animales de caza (venados, chigüire, lapa, morrocoy, etc.) en parrillas, asados y carne en vara, utilización del maíz en cachapas, gran producción de quesos y derivados de la leche.

Andes: Cocina relacionada con los andes colombianos, uso de papas, trigo, tubérculos y carne de res, oveja, pollo, poco pescado exceptuando a la trucha cultivada, orientación más europea y típicamente de la región andina sudamericana. Se debe notar que vegetales frescos o marinados son muy consumidos como acompañantes en la gastronomía Venezolana (berenjenas, calabazas, papas, etc.)

Símbolos nacionales
En Venezuela, además de reconocerse a la bandera, el himno y el escudo, como símbolos nacionales, se han nombrado otros elementos típicos de la flora y fauna nacional como símbolos de la nación. A saber:
La orquídea (Cattleya mossiae) fue declarada flor nacional el 23 de mayo de 1951, mediante una resolución conjunta de los Ministerios de Educación y de Agricultura y Cría. La especie mossiae fue descubierta en Venezuela en la década de 1830.
El araguaney (Tabebuia chrysantha) es el árbol nacional desde el 29 de mayo de 1948, por resolución conjunta de los Ministerios de Educación y de Agricultura y Cría. Su nombre se compone de un vocablo de origen indígena y de la combinación de vocablos griegos que significan flor de oro, en alusión al color amarillo.
El turpial (Icterus icterus) es el ave nacional desde el 23 de mayo de 1958, según resolución conjunta de los Ministerios de Educación y de Agricultura y Cría. Es un pájaro de unos 24 centímetros de envergadura, que se distingue por su colorido amarillo-naranja en todo el cuerpo, excepto la cabeza y las alas, que son negras con partes blancas, y una mancha azul alrededor de los ojos.

Fiestas
1 de enero Año Nuevo.
6 de enero Día de los Reyes Magos Llamado popularmente Día de Reyes.
15 de enero Día del Maestro
Marzo o Abril Semana Santa Fecha móvil (jueves, viernes Santo).
19 de abril Declaración de la Independencia
1 de mayo Día del Trabajador
24 de junio Batalla de Carabobo
5 de julio Día de la Independencia.
24 de julio Natalicio de Simón Bolívar.
3 de agosto Día Nacional de la Bandera Anteriormente el 12 de Marzo, cuando el General Francisco de Miranda desembarcó en La Vela de Coro mostrando por primera vez la bandera tricolor.
11 de septiembre Dia de Nuestra Señora de Coromoto
12 de octubre Día de la resistencia indígena.
1 de noviembre Día de Todos Los Santos.
2 de noviembre Día de los Muertos.
25 de diciembre Navidad.
31 de diciembre Fin de Año, o Nochevieja.

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