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Top 10 restaurantes de mariscos y pescados en USA
13/11/2008 - 13:02(EST)
¿Quién se resiste a un plato de mar bien elaborado? Pescado fresco, ingredientes de primera calidad y una atención excelente son las características principales de estos restaurantes.
Fotos suculentas para inspirarse...
En Estados Unidos hay ciudades famosas por sus restaurantes
de primera, delicia de los gourmets que las visitan o tienen la
suerte de vivir en ellas. San Francisco, Nueva Orléans, Boston y
Seattle son las primeras que saltan a la mente cuando de comida
de mar se trata. Pero también hay tesoros escondidos donde
menos te lo esperas.
A continuación presentamos una selección de los mejores restaurantes de mariscos y pescados de USA, según algunos expertos en la materia y por orden alfabético de las ciudades en las que se encuentran.
Pesce • Houston
Pesce
Guía de
Houston
Imágenes de
Houston
Ofertas a
Houston
3029 Kirby Dr., Houston, USA
Si desea presenciar una glamorosa escena (y bulliciosa también)
en el River Oaks, diríjase para este elegante recién llegado en el
área de las especialidades del mar.La cocina prepara peces
capturados en todas partes del mundo, desde conchas de la
costa del Golfo hasta lenguado de Dover.
www.pescehouston.com. Son necesarias reservaciones. AE, D,
DC, MC, V. Cerrado los domingos.
Dirección: 3029 Kirby Dr.
Teléfono: 713/522-4858
Emeril's New Orleans Fish House • Las
Vegas
Emeril's New Orleans Fish House
Guía de Las
Vegas
De LA a Las Vegas, tips para
viajar en auto
Adrenalina a millón en la
Torre Stratosphere
Ofertas a Las
Vegas
3799 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, USA
Entre en esta sala bulliciosa y encontrará elprimer restaurante de
Las Vegas del chef Emeril Lagasse (y uno de los restaurantes de
celebridad más temprana de la ciudad), debajo de un arco de
agua que cae desde un pez de hierro forjado. Se preparan
exquisitamente platos creativos como el calamar criollo
marinado frito, foie gras Hudson Valley en una tarta de
melocotón y el bistec Louisiana hecho en fogata de tablón de
cedro. Un sommelier lo guiará en la selección de 2,200 botellas
de vino en la torre de vino. Termine con una rodaja de pastel de
crema bananero. Hay que reservar. AE, D, DC, MC, V.
Dirección: Hotel y Casino MGM Grand, 3799 Las Vegas
Blvd. S
Teléfono: 702/891-7374
Joe's Stone Crab Restaurant • Miami
Beach
Joe's Stone Crab Restaurant
Guia de
Miami
Sleepless Night, Miami
Beach
Dale una mirada a la gente
bella de Miami
Spring Break, South Beach,
Florida
Imágenes de Miami
Beach
Art Deco, Miami
Beach
Ofertas a
Miami
11 Washington Ave., Miami Beach, USA
Joe funciona obstinado por sus propias reglas: debe estar
preparado para esperar hasta una hora justa para registrar el
nombre y una mesa y esperar otras dos horas antes de que
finalmente se siente (Debe considerar llegar a las 5:00 ó 5:30
pm para reducir la espera). La pieza central del menú es, por
supuesto, el cangrejo con una salsa picante de mostaza. Los
otros platos incluyen espinacas batidas con ajo, boniato
(camote, patata dulce) frito, tomates verdes fritos y papitas
fritas. Los postres incluyen un pastel de lima. Si no puede
resistir el hambre, debe venir para el almuerzo o ir al
restaurante de comida para llevar de Joe, y considere el traer una
manta para un picnic en la playa. No se aceptan reservas. AE, D,
DC, MC, V. Cierra de mediados de mayo a octubre. No se sirve
almuerzo los domingos y lunes.
Dirección: 11 Washington Ave.
Teléfono: 305/673-0365; 305/673-4611 para llevar;
800/780-2722 pedidos toda la noche
Fishwife • Monterrey Bay
Fishwife
Guía de
Monterrey
Santa Cruz,
California
Ofertas a
Monterrey
1996 1/2 Sunset Dr., Pacific Grove, USA -Monterrey
Bay
Pescado fresco con acento latino hace de este lugar un favorito
de la zona, para almuerzo o cena informal. Las ensaladas jardín
del mar son estándar y vienen con su opción de pescado, los
mariscos fritos vienen con vegetales frescos. Grandes apetitos
aprecian los cuencos de pescador, los que presentan pescado
fresco con arroz, porotos negros, repollo picante, salsa,
vegetales y tirillas crujientes de tortilla. AE, D, MC, V.
Dirección: 1996 1/2 Sunset Dr. , en Asilomar
Blvd.
Teléfono: 831/375-7107
Bourbon House • Nueva Orleans
Bourbon House
Guía de Nueva
Orleans
Imágenes de Nueva
Orleans
Festival de Jazz y de Herencia
de Nueva Orleans
Mardi Gras, Nueva
Orleans
Las estrellas
te invitan a visitar Nueva Orleans
Ofertas a Nueva
Orleans
144 Bourbon St., Nueva Orleans, USA
Ubicado en una de las esquinas más concurridas en el French
Quarter, es el restaurante más grande y escandaloso de Dickie
Brennan, (también es dueño de Palace Café y Dickie Brennan's
Steakhouse) y es un éxito para los aficionados de la comida de
mar. Si no fuera por el ruida del bas de deporte de al lado, el
raw bar sería el primero del estado, son sus excelentes ostras
en su concha, platos de mariscos frescos, y platos de ostras
antiguos y decorados. El salón principal es el lugar más
apropiado para probar el menú criollo -- cangrejo relleno,
Ostras Bienville, pescado del golfo almendrado. Llévese su
ponche de leche bourbon en un empaque apropiado. AE, D, DC,
MC, V.
Dirección: 144 Bourbon St.
Teléfono: 504/522-0111
Aquagrill • Nueva York
Aquagrill
Guía de Nueva
York
Imágenes de Nueva
York
Sex and the City
Tour
Greenwich Village Halloween
Parade, NY
De fiesta en Nueva
York
Lady Liberty
Rones de
Puerto Rico Invade NY
Ofertas a Nueva
York
N° 210 de la calle Spring, Nueva York, USA
El cordial personal del Aquagrill y su amplio menú de todo en
mariscoscoloca este local entre los mejores. El chef y propietario
Jeremy Marshall se encarga de la cocina, mientras que su esposa
Jennifer se ocupa de los comensales. Entre las especialidades
sobresalen la torta napoleón de cangrejo Dungeness asado y el
salmón con corteza de garbanzos servido en homus con tomate
y pepino, sin dejar de mencionar el pescado fresco en la parrilla
y una selección rotativa de ostras de las costas Este y Oeste. El
plato de degustar chocolate incorpora chocolates hechos a
mano. Hay que reservar. AE, MC, V. Cierra el lunes. Metro,
líneas: C y E a la calle Spring.
Dirección: N° 210 de la calle Spring con la 6ta.
avenida
Teléfono: 212/274-0505
Jake's Famous Crawfish • Portland
Jake's Famous Crawfish
Guía de
Portland
Ofertas a
Portland
401 S.W. 12th Ave., Portland, USA
Por más de un siglo, los comensales del laberinto de comedores
en Jake's, decorados con paneles de madera, han disfrutado
comida de mar fresca del Pacífic Northwest. El bar del fondo
pasó por Cape Horn durante la década de 1880 y las arañas de
luces que cuelgan de los altos techos datan de 1881. El
restaurante ganó renombre a nivel nacional en 1920 cuando se
agregó el cangrejo de río a su menú. Su pedido, de una lista
casi infinita de especiales marineras del día, lo toman meseros
de chaqueta blanca, pero vale la pena intentar llegar en la
temporada del cangrejo de río (de mayo a septiembre) cuando
se puede probar la deliciosa tarta de crustáceos, hechos al estilo
creole o en un cocido tipo cajun servido con arroz. AE, D, DC,
MC, V. No se sirve almuerzo los domingos.
Dirección: 401 S.W. 12th Ave.
Teléfono: 503/226-1419
MoonFish • Orlando
MoonFish
Guía de
Orlando
Islands of Adventure,
Orlando
Ofertas a
Orlando
7525 W. Sand Lake Rd., Orlando, USA
La gran cascada en el letrero al frente del edificio llamará su
atención, pero una vez que usted entre, usted descubrirá que la
artificiosidad da lugar a cocina respetable servida en un espacio
calmado con paneles de madera oscura y paños blancos en las
mesas. El menú es una mezcla de comidas del norte y sur de
Asia, países que bordean el Pacifico, habitantes de Acadia, y de
Floribbean. Las especialidades abarcan desde cola de langosta
asada a la parrilla, el cangrejo rey de Alaska hasta cangrejo de
piedra de Florida. El restaurante también se especializa en carne
de res añeja, la cual usted puede ver en una gran vitrina
refrigerada cuando usted entra por la puerta. También hay un
bar al natural con ostras y un bar de sushi con las selecciones
acostumbradas, incluyendo el atún de cola amrilla, pulpos,
calamares, y anguila. AE, D, DC, MC, V.
Dirección: 7525 W. Sand Lake Rd. , I-4 Exit 74A
Teléfono: 407/363-7262
Tadich Grill • San Francisco
Tadich Grill
Guía de San
Francisco
Imágenes de San
Francisco
Golden Gate
Bridge
Escape de Alcatraz
Ofertas a San
Francisco
240 California St., San Francisco, USA
Tanto los dueños como la localización han cambiado más de una
vez desde que este lugar empezó como un puesto de café en el
puerto en 1849, pero las multitudes siguen frecuentándolo.
Generaciones de clientes nos recomiendan que los simples
sautés hechos en la sartén son los mejores, o cioppino en la
época de cangrejo (de octubre a mayo), mero del Pacífico en la
época (de enero a mayo), y la tradicional y casera salsa tártara.
Hay una barra, pocas mesas y sillones privados (con una
campana para llamar al camarero), y una larga cola al mediodía
que es inevitable. Los malhumorados camareros en ropa blanca
son un salto hasta otro tiempo, mientras los de la barra sirven
martinis tan buenos como los moluscos. No aceptan reservas.
MC, V. Cierra los domingos.
Dirección: 240 California St.
Teléfono: 415/391-2373
Elliott's Oyster House • Seattle
Elliott's Oyster House
Guía de
Seattle
El centro de Seattle y el
Mercado Público
Inn at El Gaucho,
Seattle
Turtleback Farm Inn, Orcas
Island, WA
Más del Turtleback Farm Inn, Orcas Island,
WA
Ofertas a
Seattle
1201 Alaskan Way, Seattle, USA
Ningún sitio en Seattle sirve mejores cangrejos Dungeness u
ostras que Elliott. No puede equivocarse con la escorpina y el
salmón local. El salón comedor es iluminado, y hay una gran
vista de Elliott Bay y los barcos de tour del puerto al lado. En
días soleados, el sitio está atiborrado con comensales de todo el
país que han llegado a conocer de qué se trata Seattle.
Probablemente han escogido el sitio correcto. AE, DC, MC, V.
Dirección: Muelle 56, 1201 Alaskan Way
Teléfono: 206/623-4340
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