Monumental Rosca de Reyes

La tradicional “Rosca de Reyes” mexicana fue el centro de atracción en el festejo llevado a cabo en la plaza central del Zócalo, en Ciudad de México, donde los asistentes se dieron banquete con el roscón.

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Ciudad de México
Unas 200.000 personas compartieron ayer la monumental rosca de Reyes de 10.000 kg en la capital mexicana.

Una monumental rosca fue partida este domingo en la plaza central del Zócalo, en la capital mexicana, para festejar el día de los Reyes Magos, una celebración en la que las familias en México comen este pan y los niños reciben regalos.

‘Este evento es importante, vamos a agarrar cualquier pretexto con la idea de no perder nuestra tradiciones y unir a las familias’, dijo Laura Vázquez, secretaria de Desarrollo Económico, al partir la monumental rosca el domingo por la mañana.

El pan de unos 1.600 m de extensión y casi 10.000 kg de peso fue distribuido a lo largo del día entre unas 200.000 personas que paseaban por el centro capitalino, donde Melchor, Gaspar y Baltazar recibieron cartas y se fotografiaron con los niños.

Unos 2.300 panaderos de establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) participaron en la elaboración del pan, cocinado con 6.600 kg de harina, 3.000 kg de mantequilla y 4.400 kg de huevo.

También se usaron 1.500 lts de leche, 2.000 kg de azúcar, 70 kg de sal, 120 kg de levadura y 60 lts de vainilla, entre otros ingredientes, sostuvo por su parte, Antonio Arias, líder de la Canaipa.