Las mejores hamburguesas de Estados Unidos

Las mejores hamburguesas

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De vez en cuando provoca comerse una hamburguesa, y para tener la lista a mano, consultamos a los expertos en la materia. Te presentamos las 10 mejores hamburgueserías de Estados Unidos.

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En algún momento de nuestras vidas hemos saboreado la mejor de las hamburguesas. Yo en particular tengo dos lugares memorables. El primero, un pequeño - muy pequeño - lugar en Bridgeway (Main) Street, Sausalito, California, donde preparaban las más jugosas y sabrosas hamburguesas a la parrilla. Te las podías comer ahí mismo entre el humo de la parrilla, aunque era mucho mejor cruzar la calle y buscar una roca para sentarte frente al mar, disfrutar de la vista y paladear la deliciosa hamburguesa.

El segundo es Burger Bistró en Caracas, donde podías escoger el trozo de carne para que lo molieran y luego de preparada tu hamburguesa seleccionar entre una variedad infinita de salsas gourmet. En particular recuerdo la de champiñones, simplemente deliciosa. El Burger Bistró original cerró y un tiempo después re-apareció en diferentes lugares de la ciudad.

La lista:

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mero Burger Joint • San Francisco

Restaurantes Burger Joint
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807 Valenica, San Francisco, USA
Cruce el umbral y estará de vuelta a los bailes de los años 50 y a los grandes Chevrolet sedanes. Decorado en rojo y turquesa, con pisos a cuadros y cómodas cabinas, el confortable Burger Joint sirve hamburguesas hechas con carne de Niman Ranch, cremosos batidos, cervezas sin alcohol y papas fritas crujientes. Cada hamburguesa viene con tomates, lechuga, cebolla y pepinillos en un pan con sésamo y con una porción de papas fritas. A los que prefieren las hamburguesas con queso, pueden engalanar la suya con queso americano, cheddar, suizo o jack. Los vegetarianos pueden pedir opciones de hamburguesas con vegetales o con pechuga de pollo. No aceptan tarjetas de crédito.

Dirección: 807 Valenica
Teléfono: 415/824-3494

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mero Bistro Don Giovanni • Napa

Restaurantes Bistro Don Giovanni
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4110 Howard La., Napa, USA
Suelos de ladrillo terracota y techos muy altos rodean este animado bistro. La comida italiana con toques californianos es simultáneamente creativa y exquisita: risotto con codorniz y radicchio (chicoria), pizza con pera y jamón, y conejo cocido en vino tinto. El pescado entero, asado en un horno de leña es una inusual especialidad. Las sillas en el patio cubierto son muy codiciadas cuando hace buen tiempo. AE, D, DC, MC, V.

Dirección: 4110 Howard La. /Rte. 29
Teléfono: 707/224-3300

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mero Bobcat Bite • Santa Fe

Restaurantes Bobcat Bite
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Santa Fe, USA
Este asadero no muy lucido en un pequeño establecimiento a la orilla de la carretera, a 15 minutos en auto hacia el sur, sirve bistecs y chuletas, pero es famoso por una cosa: las hamburguesas más grandes y jugosas de la ciudad. Los residentes las prefieren cubiertas de queso y chile verde. Sólo hay disponibles cenas tempranas, pues el lugar cierra a las 8 casi todas las noches. No se aceptan reservaciones. No se aceptan tarjetas de crédito. Cerrado de domingo a martes.

Teléfono: 505/983-5319

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mero Arctic Roadrunner • Anchorage

Restaurantes Arctic Roadrunner
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2477 Arctic Blvd., Anchorage, USA
Todos los años cuando residentes votan en el mejor negocio de hamburguesas, Arctic Roadrunner aparece en las primeras posiciones. Olvídese del McDonald's, estas hamburguesas de queso son las auténticas. Coma dentro o compre en el auto y vaya al cercano Valley of the Moon Park para un almuerzo al aire libre con los niños. Malteadas ultraespesas y crujiente cebolla en rodaja también están en la lista de favoritos de todos. No aceptan tarjetas de crédito. Cierra los domingos.

Dirección: 2477 Arctic Blvd.
Teléfono: 907/279-7311

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mero Billy Goat Tavern • Chicago

Restaurantes Billy Goat Tavern
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La comida en los barrios
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430 N. Michigan Ave., Chicago, USA
El comediante John Belushi inmortalizólos cocineros de comida rápida del Goat en Saturday Night Live al gritarle a los clientes "No Coke! Pepsi!" y "No fries! Cheeps!". Ellos aún hacen el truco en este hueco en la pared subterráneo favorecido por los reporteros que trabajan cerca, en el Tribune y el Sun-Times. Las "cheezborgers" a la plancha son la comida en oferta y el deporte favorito, mirar. No aceptan tarjetas de crédito.

Dirección: 430 N. Michigan Ave. , piso bajo
Teléfono: 312/222-1525

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mero Vortex • Atlanta

Restaurantes Vortex
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Sabores del Sur
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438 Moreland Ave., Atlanta, USA
Menuda sorpresa perturbante: se entra al restaurante por la boca de una enorme calavera con ojos de espiral. El lema de este restaurante, impreso en varias camisetas, es ‘nunca es muy tarde para comenzar a desperdiciar tu vida’. Pero más allá de las travesuras hay deliciosas sorpresas, particularmente las fuertes hamburguesas. Un privilegio poco conocido es la extensa variedad de finos licores, consistentemente votados como ‘Best in Atlanta’ (mejor en Atlanta) por una conocida revista de la ciudad. AE, D, DC, MC, V.

Dirección: 438 Moreland Ave.
Teléfono: 404/688-1828

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mero Mike Ditka's Restaurant • Chicago

Restaurantes Mike Ditka's Restaurant
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La comida en los barrios
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100 E. Chestnut St., Chicago, USA
Mike Ditka quien tiene un lugar ensalón de la Fama de la Liga Nacional de Football fue el único entrenador que llevó a los Bears al Super Bowl. Seguro, fue en el 1985 pero los fanáticos de los Bears tienen una buena memoria, y ellos aún aman al "Da Coach" así como a su restaurante temático declub deportivo. El interior de madera oscura, arriba salón para fumadores de tabaco, y objetos de interés deportivo son predecibles, pero el menú trata de complacer a públicos mayores y de diversos gustos. Alimentos de Cafés (ensaladas, pescado) y comida de bar (hamburguesas, carne asada) se unen a platos de restaurante de carnes (bistés, chuletas) y algunas inesperadas indulgencias(costilla de cordero). AE, D, DC, MC, V.

Dirección: Tremont Hotel, 100 E. Chestnut St.
Teléfono: 312/587-8989

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mero JaK's Grill • Seattle

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Sabrosa cocina
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14 Front St., Issaquah, USA
The specialty is steak; people come from all around for it. The menu also includes seafood dishes and pastas. The large, open dining room is often boisterous. DC, MC, V. No lunch.

Dirección: 14 Front St.
Teléfono: 425/837-8834

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mero Mr. Bartley's Burger Cottage • Boston

Restaurantes Mr. Bartley's Burger Cottage
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1246 Massachusetts Ave., Cambridge, USA
Puede ser la perfecta comida para el metabolismo del estudiante: Una gran variedad de gruesas hamburguesas aderezadas de diferentes maneras, deliciosamente tostadas papitas a la francesa (papa dulce normal) y anillos de cebolla. También hay una hamburguesa vegetariana bastante buena. El "raspberry lime rickey," sin alcohol hecho con limas frescas, jugo de mora, endulzante y soda, es la clásica bebida que tiene- que-probar. Pequeñas mesas en un espacio abarrotado hace inevitable escuchar las conversaciones ajenas. No se aceptan reservaciones. No se aceptan tarjetas de crédito. Cerrado los domingos. Parada del T: Harvard.

Dirección: 1246 Massachusetts Ave.
Teléfono: 617/354-6559

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mero Palena • Washington D.C.

Restaurantes Palena
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Buenas cervecerías
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3529 Connecticut Ave. NW, Washington, USA
Los chefs Frank Ruta y la chef pastelera Ann Amernick se conocieron mientras trabajaban en las cocinas de la Casa Blanca. En su contemporáneo restaurante americano el menú de influencia italiana y francesa cambia con la estación. Algunas veces Ruta y Amernick se unen en equipo, como para confeccionar un entrante de hojaldre con sardinas frescas y vegetales. Ruta confecciona él solo la sopa de hierbas y moras, una chuleta de ternera con pimientos rellenos con cebada, y unas chuletas de puerco con sabrosos frijoles horneados. Los postres reconfortantes tales como la enérgica torta de limón y caramelo o la torta de chocolate son combinaciones perfectas para la atrevida comida. No se aceptan reservaciones para el igualmente fabuloso salón, donde el barato menú ($) incluye hamburguesas con queso y trufas, perros calientes hechos en casa, y un plato extravagantes de patatas fritas, aros de cebolla fritas y lascas finas como el papel fritas de limón Meyer. Es necesario hacer reservación para el restaurante. AE, D, DC, MC, V. Restaurante y salón cerrado los domingos. Restaurante cerrado los lunes. No se sirve almuerzo. Metro: Cleveland Park.