El pannacotta es un postre tradicional de Italia fácil de preparar, delicado y muy cremoso…Suelo prepararlo para todas las cenas durante la temporada de fiestas ya que se parece un poco al tradicional “tembleque”, un clásico postre que no puede faltar en ninguna cena navideña en mi país Puerto Rico.
Lo mejor es que no pasas mucho trabajo pues es muy fácil de hacer y lo puedes preparar de muchos sabores....licor de naranja, fresas, mango y hasta de calabaza, entre otros. Puedes adornarlo con unas ramitas de menta fresca o puedes agregarle canela en polvo, tal cual y se adorna el tembleque en mi Isla. Si quieres ser más creativo puedes hacer una crema batida de queso de cabra y vainilla, añadirle un toque de chocolate o hasta un sencillo “coulis” de fresa o moras que le va perfecto también.
Solo te toma 10 minutos, el resto lo hace la nevera, atrévete y que tengas una dulce época de fiestas!