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 Tortilla Fuyon Con Pescado

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Tiempo de preparación:

20 minutos

Porciones:

5

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 Tortilla Fuyon Con Pescado 

Ingredientes

1 KG. PESCADO BLNACO
15 HUEVOS
1 ATADO CEBOLLÍN
SAL, JENGIBRE, AJO
AJINOMOTO
SALSA SOYA
TAUSI (POROTO SOYA FERMENTADO)
PISCO, ACEITE

Preparación

SE PICA EL PESCADO EN TIRITAS Y SE CONDIMENTA CON EL AJO MOLIDO, TAUSI, JENGIBRE, SALSA SOYA, PISCO, SAL Y CEBOLLÍN CORTADO EN REDONDO.
SE BATEN 3 HUEVOS POR TORTILLA HASTA QUE QUEDEN ESPUMOSOS SE CONDIMENTAN CON SAL Y AJINOMOTO Y SE AGREGA UNA PORCIÓN DE PESCADO. SE FRÍE CON UN POCO DE ACEITE BIEN CALIENTE EN UNA SARTÉN.

Fuente: CURSO COMIDA CHINA TALLERES CATEDRAL. IQUIQUE

Enviada por

Enviado por peggycarvajal

Publicado en 28/09/2011

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