Recetas
Cómo sacarse el olor a ajo de las manos
Lo único que hay que hacer es mojarlas en agua corriendo y el olor se va.
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Claudio
que no se repita la cebolla
Siempre que se hace un pino o una salsa con cebolla, la cebolla se nos repite, siendo una sensación muy desagradable. Para que esto no ocurra, al momento de preparar, primero freímos la cebolla, cuando transparenta ponemos un poco de agua hervida
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javelin40
ensaladas de hojas bien aliñadas
Para que el aliño no pierda sabor y penetre bien en las ensaladas de hojas, hay que secarlas muy bien después de lavadas. Para este efecto existen "centrifugas" para ensaladas que se venden en supermencados y tiendas de cocina. Y no son caras.
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malelam
Ensalada de endivias
Muchos no come endivias debido a su gusto amargo. Para que queden suaves y se pueda disfrutrar de ese gusto tan delicado que tienen, sólo deben remojar las hojas en agua helada por 1 hora y luego secarlas bien. Servirlas, además, con un aliño de fra
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malelam
Para quitarle el acido a las cebollas
Para quitarle el acido a la cebolla agregar una cucharadita de azúcar al pino. Si quieres dejar el pino más espeso puedes agregar una cucharada de harina al momento de cocerlo sin dejar de revolver. Optativo.
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lorenita_2277
Cuando sobra limón partido
Cuando sobra limón partido, en vez de guardarlo en mitades, lo mejor es exprimir el jugo de los limones y congelarlo. Se puede guardar en cubetas de hielo para despúes usarlo en comidas y tragos.
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Chicasu
Preparacion Pasta
Cuando cocinen pasta, hay que hacerlo en abundante agua, y con suficiente sal, porque ahí es donde toma sabor la pasta. Nunca hay que lavarla después de cocinada, a excepción que se vaya a preparar una ensalada de pasta fría.
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MarcelaFS
Jengibre
Al pelar un jengibre, es más fácil si lo dejas un rato remojando en agua; luego con una cuchara lo puedes pelar fácilmente y así sólo quitarás la cáscara.
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MarcelaFS
Limones
Para que le salga más jugo a los limones, hay que rodarlos sobre la mesa presionándolos. También sirve para las naranjas.
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MarcelaFS
Horneando sin error
Cuando estén horneando algo de panadería nunca habran el horno antes del tiempo indicado en la receta. Si lo hacen el pastel o pan no subirá adecuadamente.
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MarcelaFS
