Hamburguesas de pollo

Deliciosas hamburguesas caseras. Recetas fáciles para disfrutar sólo o en compañia.

Sirve 6 personas

• 2 libras de carne de pollo molida
• ½ taza de puré de manzana
• 1 cucharadita de salsa de soya
• 1 cucharadita de curry en polvo
• 3 cucharadas de cebolla finamente picada o 3 cucharadas de tallos de cebolla picados
• 3 cucharadas de perejil finamente picado • 1 huevo
• ½ taza de miga de pan
• sal y pimienta al gusto
• 6 hojas de lechuga romana
• 6 rodajas de tomate manzano
• 6 rodajas de cebolla morada
• 6 panes para hamburguesa

Para aliñar las hamburguesas:

• 6 cucharadas de mayonesa con ajo
• 6 cucharadas de mostaza


1. Prepara la parrilla. En un tazón mezcla todos los ingredientes muy bien. Forma 6 torititas de carne de pollo. Cocínalas a la parrilla hasta el término deseado.

2. Prepara las hamburguesas untando los panes con mayonesa y mostaza, luego agrega la lechuga, la tortita de pollo, el tomate y la rodaja de cebolla. Sirve caliente.