Prepara esta tarta de limón, un postre fácil, rápido y muy delicioso para cualquier ocasión

No hay época del año exacta para hacer una deliciosa tarta de limón, pero si una fecha especial para celebrar esta receta. El Día Mundial de la Tarta de Limón enaltece a uno de los postres más comunes, fáciles, rápidos y muy deliciosos para hacer en Navidad, Años Nuevo, cumpleaños, celebraciones religiosas, etc. 

La tarta de limón es una receta tradicional europea y norteamericana que se prepara con una base de masa quebrada u hojaldre relleno con crema de limón. Contiene elementos principales como el azúcar, huevo, masa y limón, pero puede realizarse con otras variaciones y acompañarse de más ingredientes según el gusto o tradiciones de la región o del mismo cocinero. 

Prepara esta deliciosa tarta de limón y deleita en compañía de tus familiares o amigos 

Ingredientes

• Jugo de tres o cuatro limones grandes 
• Ralladura de un limón 
• 250 gramos de galleta tipo maría
• 125 gramos de mantequilla derretida 
• 3 huevos 
• 740 gramos de leche condensada 

Procedimiento 

1.- Precaliente el horno a 175 grados centígrados 

2.- En una bolsa tipo ziploc coloca las galletas maría y pasa un rodillo por encima de ellas hasta triturarlas por completo. Puedes ayudarte de otros utensilios de cocina para pulverizarlas. 

3.- En un recipiente, derrite el pedazo de mantequilla en el microondas a baja temperatura y después mezcla con las galletas hasta que se integren. 

4.- En otro recipiente o molde para hornear vierte la mezcla y espárcela sobre toda la base y los laterales del recipiente para formar la capa de la tarta. Debes procurar que no queden espacios sin cubrir y que el grosor sea el mismo. 

5.- Lleva al congelador y deja reposar por unos minutos. Mientras tanto, mezcla el jugo de los limones, la ralladura, la leche condensada y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. 

6.- Después saca el molde del refrigerador y vierte la mezcla sobre la base, aplana la superficie y hornea por quince minutos. 

7.- Puedes adornar la superficie con crema batida o una pizca de ralladura de limón. 

Receta extraída de Kiwilimón