Con un ingrediente secreto, prepara el pan casero más esponjoso del mundo

El fin de semana es un momento ideal para experimentar o aprender nuevas cosas. Si te gusta la cosas o quieres aprender a elaborar tus propios alimentos, esta es una receta que no te puedes perder. 

Con ayuda de un ingrediente secreto, puedes preparar el pan casero más esponjoso del mundo con el que puedes acompañar tu desayuno o una tarde de café que endulce los momentos más especiales. 

¿Cómo preparar el pan casero más esponjoso?

Ingredientes:

• 2 tazas de harina 000
• 1 sobre o 7 gramos de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de agua tibia
• Ingrediente secreto: 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

- Coloca la levadura junto con el azúcar y una taza de agua tibia en un bol. Deja reposar por al menos 10 minutos para activar la levadura.

- Añade harina y sal al bol. Mezcla y agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva. Esto le dará un toque de sabor extra además de suavidad.

- Mezclamos con las manos todos los ingredientes, si está pegajosa sumamos más harina.

- Cuando logres una masa que no se pegue, colócala sobre la mesa y amasa sobre una superficie enharinada durante 10 minutos para que quede con una consistencia suave y elástica.

- Coloca la masa en un bol y cúbrela con un repasador húmedo. Deja reposar durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

- Prende el horno para precalentarlo a 200°C por 20 minutos.

- Una vez que la masa esté lista, se coloca en una bandeja para el horno con aceite de oliva. Puedes pintar el pan con un poco de agua o huevo y tirarle semillas por arriba.

- Hornea por 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior. Una vez listo deja enfriar y estará listo para comer.