En pocos pasos y sin levadura, prepara esta masa de pizza casera deliciosa

La pizza es uno de los alimentos más comunes y a los que la gente más recurre cuando tiene hambre y se encuentra en algún lugar público como una plaza, un restaurante o la piden a domicilio. 

Alrededor del mundo este alimento se cataloga como uno de los más vendidos y consumidos por la población y de acuerdo con cada país, este ha ido tomando algunas variantes con respecto a sus ingredientes, aunque no por eso deja de ser delicioso. 

Aunque como con muchos de los platillos, con el paso del tiempo la gente ha ido buscando algunas alternativas un poco más saludables de pizzas, por lo que se han hecho recetas de pizzas sin tener que usar levadura. 

A continuación, te contamos acerca de esta receta para hacer una deliciosa pizza casera, la cual también es una opción más que económica que la tradicional y te encantará con sus sabor. 

Ingredientes: 

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal

Preparación de la masa:

-Poner la harina en un bol grande y hacer un hueco en el centro del ingrediente seco para agregar el resto de los componentes. Incorporar el agua tibia, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. 

-Mezclar bien la preparación hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Una vez que ya están combinados, ponerlo en la mesa y amasar durante unos minutos hasta que quede una preparación homogénea, suave y elástica.

-Precalentar el horno a 200 grados centígrados antes de mandar la masa a cocinar. 

-Tomar la masa y dividirla en dos partes iguales. 

-Estirar cada parte de la masa en una forma redonda. Agregarle la salsa y los toppings que más les gusten y llevar al horno hasta que bien doradita. 

Para la salsa vamos a necesitar: 

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomates picados 
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Preparación de la salsa: 

- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cuando ya esté a la temperatura recomendable, agregarle la cebolla y el ajo picado, revolviendo periódicamente, por aproximadamente 5 minutos, hasta que los vegetales tomen color. 

- Una vez que están las verduras, agregar los tomates picados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocinarlo a un fuego medio, a ebullición en un principio y luego reducir el fuego a un término bajo. Cocinar durante 20 minutos o hasta que la salsa se haya espesado, mezclando cada tanto, para que nada se queme.